Ob Öfen oder Maschinenanlagen, ohne automatisierte Technik ist das Herstellen von Backwaren nicht möglich. Als Fachkraft für Lebensmittel-technik trägst du maßgeblich zu der hohen Qualität unserer Produkte bei und garantierst mit deiner technischen Ausbildung für eine gleichbleibend hohe Produktivität.
Die Ausbildung
Die Ausbildung in dem staatlich anerkannten Ausbildungsberuf dauert drei Jahre und erfolgt im Rahmen des dualen Ausbildungssystems. Die Ausbildung kann unter verschiedenen Voraussetzungen um 6 Monate verkürzt werden. Der theoretische Unterricht der Ausbildung erfolgt im Blockunterricht in Kulmbach, der praktische Teil in unserem Betrieb in Erlangen-Tennenlohe. Für einige Wochen erhältst du Einblicke in ein anderes Unternehmen der Lebensmittelbranche der Region.
Die Anforderungen
Du möchtest bei uns eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik m/w absolvieren? Dann solltest du:
einen sehr guten Qualifizierenden Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife haben
großes Interesse an Technik und Produktionsabläufen mitbringen
großes Interesse am Umgang mit Lebensmitteln haben
Wert auf Sauberkeit und Hygiene legen
überdurchschnittliches Engagement, Begeisterungs- und Teamfähigkeit besitzen
gerne früh aufstehen
Wenn du unter Allergien z.B. gegen Mehlstaub leidest, ist die Ausbildung für dich leider nicht geeignet.
Die Perspektiven
Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik eröffnen sich dir nach entsprechender Berufspraxis verschiedene Weiterbildungs- und Spezialisierungsmöglichkeiten wie z.B.:
