Zeit für BrotZeiten

Ein Buch über Brot und Bäckerhandwerk – herausgegeben von Der Beck

Eine spannende Unternehmensgeschichte, eine Liebeserklärung an das Bäckerhandwerk und eine informative Lektüre über das Essverhalten im Wandel der Zeit: Das alles ist BrotZeiten, ein 160 Seiten umfassendes, gebundenes Buch – erschienen im November 2010. Herausgeber sind Petra und Siegfried Beck.

Mehr als eine Familiengeschichte

BrotZeiten veranschaulicht die Entwicklung einer Bäckereifamilie aus Leidenschaft hin zu einem mittelständischen Bäckereiunternehmen – eingebettet in die interessante Kulturgeschichte des Grundnahrungsmittels Brot und des Bäckerhandwerks in der Metropolregion Nürnberg. Die Leser kommen in den Genuss journalistisch aufbereiteter Reportagen, spannender Hintergrundberichte und einzigartiger Bilder. Garniert werden viele Artikel zudem mit beinahe unverändert gebliebenen Lieblingsrezepten aus dem Familienfundus.

Jedes Kapitel ein Lesegenuss

So vielfältig wie die Backwaren von Der Beck, so vielfältig sind auch die Inhalte von BrotZeiten. Eingeteilt in fünf übergreifende Themenbereiche informieren die Autoren des Buches über Menschen und Produkte, über Vergangenes und Aktuelles, über Wissenschaft und Praxis.

Erhältlich im Buchhandel

„Ich denke BrotZeiten lädt nicht nur Freunde und Geschäftspartner von Der Beck zum Lesen ein. Wer sich für Brot sowie seine Bedeutung für den Menschen interessiert, kann sich auf eine informative und unterhaltsame Lektüre zugleich freuen“, ist sich Petra Beck sicher. Erschienen ist BrotZeiten in der Edition Spielbein in der Birke Verlagsgesellschaft mbH, Erlangen. Das Buch kostet 14,95 € und ist in ausgewählten Der Beck Filialen, sowie im gut sortierten Buchhandel (ISBN 978-3-938903-20) erhältlich.